Honduras tiene una oportunidad para mostrar al mundo la calidad de su café

La Paz. Honduras tiene una oportunidad para mostrar al mundo la calidad de café que se produce en la Región de la Denominación de Origen Café Marcala, dijo Mauricio Guevara, Secretario de Agricultura y Ganadería, en el lanzamiento oficial de la primera Subasta Electrónica Internacional de Cafés especiales, a realizarse el 12 de agosto del 2020.

Walter López, presidente de la Denominación de Origen Café Marcala, explicó que en la subasta se expondrán 36 lotes de 198 que participaron en la Competencia de Cafés llevada a cabo en el marco del Festival Cafecultura Marcala, todos procedentes de la Región de la DO, con características únicas de alta calidad de grano.

“Me siento orgulloso de las familias productoras de café en Marcala, que se destacan por una tradición de calidad, innovación y empeño”, reflexionó Gerardo Peñalba, cuyo café ocupa el primer lugar de cara a la Subasta Electrónica del 12 de agosto 2020.

Otra participante, la productora Lili Peñalba destacó que día se empeña por obtener más conocimientos, especialmente porque tiene la oportunidad de que alguien en algún lugar del mundo saboree una taza de su café.

Philippe Dentan reside en Suiza, pero todos los años viaja a las fincas de los productores en Honduras y desde hace 10 años exporta cafés especiales de la Región de la Denominación de Origen a este país europeo con excelentes resultados.

“Vendo café especiales a otros tostadores y hago lo posible porque más personas en Suiza puedan disfrutar de este café producido en Honduras, cuya calidad traspasa las fronteras, al tiempo que invito a otros compradores a poner sus ojos en los cafés especiales de la DO Café Marcala”, dijo.

Franklin Marín, representante del IICA en Honduras, señaló que el instituto trabaja en la creación de capacidades, de la competitividad sostenible, en el uso de las nuevas tecnologías para el desarrollo y la inversión y el apoyo técnico a este tipo de proyectos como la Subasta Electrónica.

Resaltó que esta nueva Agricultura 4.0 del presente y del futuro demanda una nueva visión en el diseño de servicios, de experiencias y de competencias que aseguren las capacidades y la inclusión de nuestros productores, comercializadores y promotores de productos agrícolas, acercándolos más a los mercados y creando nuevas relaciones virtuosas dentro de las cadenas de valor.

Esta primera Subasta Electrónica es organizada por la Denominación de Origen Cafés Marcala y cuenta con el apoyo de la Unión Europea (UE) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), a través del Programa Centroamericano para la Gestión Integral de la Roya del Café (PROCAGICA).