El Salvador incrementa acciones en ganadería sostenible

La Libertad, El Salvador, (IICA).La ganadería de El Salvador avanza en la adaptación al cambio climático a través del proyecto “Apoyo a la formulación de Acciones Apropiadas de Mitigación en la Agricultura Centroamericana”, que forma parte del Programa EUROCLIMA+, en el componente Producción Resiliente de Alimentos, impulsado mediante la Agencia Alemana para la Cooperación Internacional (GIZ, por sus siglas en alemán) y Expertise France, implementadoras de la iniciativa.

La ejecución técnica del proyecto está a cargo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en coordinación con el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) de Panamá, los Ministerios de Agricultura y Ganadería (MAG) y de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN) de El Salvador, y el Consejo Agropecuario Centroamericano (CAC).

El proyecto, con una duración de 24 meses, posee un carácter regional y se desarrolla en Panamá y El Salvador. En este último país tendrá como territorios priorizados Chalatenango y Morazán.

En ambas naciones, destaca la definición de una línea de base sobre Gases de Efecto Invernadero (GEI), las buenas prácticas sobre Agricultura Sostenible Adaptada al Clima (ASAC) y el énfasis en enfoque de género en las acciones.

La iniciativa incluye diálogos con gremios, organizaciones, productores de arroz en Panamá y productores de ganado bovino en El Salvador, para fortalecer las capacidades regionales y nacionales, a fin de lograr el consenso público-privado hacia la formulación de hojas de rutas sobre Acciones Nacionales Apropiadas de Mitigación (NAMA por las siglas en inglés).

El intercambio de conocimiento entre los países del Sistema de Integración Centroamericana (SICA) también está considerado en el proyecto, con el fin de promover la cooperación sur-sur en la región, en mitigación y adaptación a la variabilidad climática.

“Este es un ejemplo donde confluye una sumatoria de miradas y esfuerzos: institucionalidad pública y actores privados, productores y ganaderos, una instancia regional del SICA y la cooperación internacional, en la búsqueda de generar acuerdos público-privados que permitan incorporar criterios de sustentabilidad ambiental al enfoque y prácticas productivas del sector ganadero salvadoreño”, indicó Hazel Alpízar, Representante delIICA en El Salvador.

En este país 1 000 ganaderos participarán en la socialización e información sobre prácticas de ganadería sostenible baja en carbono. Además, 200 salvadoreños, mujeres y hombres dedicados a la ganadería de muy pequeña escala recibirán asistencia técnica directa, para conocer e implementar sistemas silvopastoriles.

Ganadería sostenible baja en carbono es la producción ganadera que incluye prácticas y técnicas de manejo, que se apoyan en mantener el sistema productivo con captura de carbono, a través de plantaciones de árboles multipropósito y pastizales, disminuyendo los gases de efecto invernadero de la atmósfera, hasta equilibrar los gases emitidos con los gases capturados en la finca.

El desarrollo de acciones de sensibilización, asesoría técnica y formación en El Salvador, se realizará por medio de Escuelas de Campo de Agricultores (ECA); establecimiento de fincas piloto; visitas de seguimiento y demostraciones en campo; cursos, talleres y capacitaciones que fomenten prácticas seleccionadas como bancos forrajeros, siembra de pastos híbridos mejorados, cercas vivas, reservorios de agua, gestión de fertilizantes y estiércol, entre otros elementos acordes a la ganadería sostenible.

Las emisiones GEI agrícolas han ido en aumento en Centroamérica; los países han priorizado la adaptación de la agricultura en sus Contribuciones Nacionales Determinadas (CND) ante el cambio climático.

Las acciones anteriores apoyan la implementación de las CND, otras políticas nacionales de cambio climático, así como la ejecución de acciones propuestas en el marco de la Estrategia de Agricultura Sostenible Adaptada al Clima (EASAC).